1,5ℓの大容量（通常の２本分）、香味のバランスが良い高品質、
しかもお手頃価格。これで十分？いや、まだ足りないでしょう。
ワイン専門店の当店が販売するには。
販売する決め手となったのは、開栓後の日持ち。通常の２本分
ですから、家庭で飲み切るには時間がかかるでしょう。お得感
があり、折角買ったのに飲み切る前にワインが酸化し、品質が
劣化しちゃったよ。それでは大容量、お手頃価格の意味があり
ません。飲み切るまで開栓直後の品質をキープしなくては。
探しました。無数のデカボトルのワインをテイスティングして。
２回連続で紹介するワインは開栓後、毎日、テイスティングし、
状態を１週間に渡りチェックしましたが、酸化による明らかな
劣化を感じる事はなく、開栓後、１週間でしたら早く飲み切ら
なかった事を後悔せずにワインが備えている素晴らしさを堪能
して頂けます。
デカい、凄いイイね、懐に優しい、それをジックリ楽しもう。
そんな気持ちを持ったならば是非、ゲットし、何日にも渡り、
味わい尽くしてみて下さい。
＊Antichello Rosso
アンティケッロ、ロッソ
相性の良い料理：脂肪分を含んだ旨味のある料理。
チーズなら、パルミジャーノ、チェダー。
飲み頃温度：15～18度。
＜温かみのあるミディアムボディー＞
2,***円
黒味の強い果皮を持つ果実を思わせる落ち着いた香りに加え、
やはり黒っぽい色をした香辛料をイメージするスパイシーさも
あります。
温かみがあり、柔和な口当たりの中に果実味とスパイシーさが
共存し、そのハーモニーをアルコール分の和みあるふくらみが
包み込みます。余韻には不変の存在のスパイシーに加え、動物
赤身肉の加工品を思わせる複雑なニュアンスが仄かに残ります。
ホットなスパイシーさある温菜と好相性のワインです。例えば
ペパロニのピッツァやカリー・ブルストなど。
アンティケッロ、ロッソ
相性の良い料理：脂肪分を含んだ旨味のある料理。
チーズなら、パルミジャーノ、チェダー。
飲み頃温度：15～18度。
＜温かみのあるミディアムボディー＞
2,***円
黒味の強い果皮を持つ果実を思わせる落ち着いた香りに加え、
やはり黒っぽい色をした香辛料をイメージするスパイシーさも
あります。
温かみがあり、柔和な口当たりの中に果実味とスパイシーさが
共存し、そのハーモニーをアルコール分の和みあるふくらみが
包み込みます。余韻には不変の存在のスパイシーに加え、動物
赤身肉の加工品を思わせる複雑なニュアンスが仄かに残ります。
ホットなスパイシーさある温菜と好相性のワインです。例えば
ペパロニのピッツァやカリー・ブルストなど。
＊カリー・ブルストを作るなら
ドイツ国家資格、マイスターの称号を持つ佐藤さんが営む店、
フローエス・ゲグルンツェ（太田市八幡町）に行き、佐藤さん
にカリー・ブルストの為のソーセージを勧めてもらって下さい。
作り方のコツも伝授してもらうと良いでしょう。
パオリーニ、ネーロ・ダーヴォラ
相性の良い料理：脂肪分を含んだ旨味のある料理。
チーズなら、パルミジャーノ、チェダー。
飲み頃温度：15～18度。
＜華やかで深みのあるミディアム～フルボディー＞
2,***円
コンポートやリキュールを思わせる甘いニュアンスのある香り
が華やかに広がります。
エレガントなワインかと思わせておいて、味わえば柔和ながら
ドッシリとした厚み、力強い味わいの広がりが深みを創ります。
口中では華やかさに代わり、熟成感に由来する複雑さが天然の
食材、きのこ、ジビエなどを連想させ、深みのある落ち着いた
余韻を残します。
風味豊かなタレで調理した芳醇さ、豊潤さある料理との相性に
優れています。例えば鰻の蒲焼、牛ハラミ肉のつけ焼きなど。
WINE HOUSE
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日、15日
支払方法：現金 or PayPay
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日、15日
支払方法：現金 or PayPay
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
2023年の元旦に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
不自由になって3年目になりました。時間の経過は早いです。
色々な治療をしましたが、もう治らないそうです。この麻痺
の為、右目が閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入
で感染症を患う可能性があります。
またこの右顔面麻痺の影響で嚥下障害を起こしていて、感染
し、体調を崩すと誤嚥性肺炎による重篤な状態となる可能性
が大です。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面にて商品に
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。
