フランス語のクレーレ、英国など英語圏ではクラレット/Claret
と言いますが、ロゼワインよりも濃く、赤ワインよりも淡いと
言った程の意味で、明るい色調で色合いの薄い赤ワインを指し
そう呼びます。
赤ワインは濃ければ良いと言うものではありません。ブドウの
状態により、ブドウ品種により、ワイン・メーカーのポリシー
により、色々な理由でクラレットに仕立てる事があります。
味が濃いのと味わいが深い、例えば味噌汁の様に、は全く別物
ですし、ワインで言えば、色合いが淡いから味わいが薄いとは
限らないのです。言葉悪く言えば、色が薄いと水っぽい味わい
と言う事にはならない時もあるのです。
この度、入荷して来たSogga Pere et Filsの新商品のクレーレ、
このワインは真にそれが該当しなく、淡い色合いだからライト
ボディーと思ったら大間違いです。
色が淡くたって原料ブドウの持つ要素（エキス）を十分に引き
出し、ナチュラルにワイン造りをしてあれば、しっかり出汁を
取り、作った料理の様に淡くても味わい深く仕上がります。
出しゃばった所がなく、奥ゆかしく、味わい深さと和みのある
このクレーレ、ワインを心穏やかにしっとり味わうに相応しい
バランスを備えています。雨音の調べが美しく広がる静かな夜
に優雅な気持ちで味わったなら最高でしょう。もう直ぐ梅雨の
季節ですし。
ヴァン・デュ・ジャポン
2022メルロ、クレーレ、フ・ドゥ・シェーヌ
飲み頃温度：15～18度。
＜優美なふくらみに和みを感じるミディアムボディー＞
紫色の果実や花のアロマが美しく広がります。木樽熟成（フ・
ドゥ・シェーヌ）により口当たりが洗練され、シルキーな主張
の渋味成分（タンニン）が味わいに広がりを創ります。ワイン
の４大要素（酸味、甘味、苦味、渋味）がバランス良く調和し、
上品で美しい深みが生まれます。
この様な高貴で秀逸な品質にも関わらず、小布施ワイナリーの
商品として超が付くまでのお手頃価格でゲットできます。飲み
逃しのない様、是非、入手し、味わい尽くして下さい。
このクレーレは本数制限なくお買い求め頂けます。いつもの様
に予約、取り置きは不可ですのでご承知おき下さい。
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日、15日
支払方法：現金 or PayPay
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
昨年の元旦の朝に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
１年経ちました。時間の経過は早いものです。色々な治療を
しましたが、もう治らないそうです。この麻痺の為、右目が
閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入により感染症
を患う可能性があります。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面にて商品に
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。
