皆様、お待ち兼ねの「Sake」、今酒造年度商品の幕開けは
今月下旬の予定です。いつも通り発売日を告知しますので、
チェックをぬかりなく行って下さい。
小布施ワイナリーの最新ヴィンテージのワインの今年の入荷
はSakeの終了の4月下旬頃となります。それを前に現在、店
に在庫のあるワインをお知らせ致します。何れも少量の在庫
です。気になるワインがありましたら、是非、お買求め頂き
ジックリと味わって下さい。他にも1～2本のみ在庫のワイン
があります。来店時にお尋ね下さい。
＜白ワイン＞
＊Sogga Pere et Fils 22 Ordinaire Chardonnay
相性の良い料理：わずかな脂肪分を含む素材、オリーヴ
オイルやバターを使用した料理。
チーズなら、ゴーダ。
飲み頃温度：11～14度。
＜コクのある辛口＞
＊Sogga Pere et Fils 22 Clos de Cacteau Chardonnay
相性の良い料理：柑橘類の酸味や青みの薬味、ハーブが
良く合う淡白な味わいの料理。
チーズなら、シェーヴル・タイプ。
飲み頃温度：７度。11～14度でもOK。
＜引き締まった口当たりの辛口＞
＊Sogga Pere et Fils 22 Reserve Privet Chardonnay
相性の良い料理：柑橘類の酸味や青みの薬味、ハーブが
良く合う淡白な味わいの料理。
チーズなら、シェーヴル・タイプ。
飲み頃温度：７度。
＜豊かなミネラリーさある辛口＞
＜赤ワイン＞
＊Sogga Pere et Fils 22 Cepage Hybride
相性の良い料理：酸味の効いた軽い味付けの料理。
チーズなら、シェーヴルタイプ。白カビ
タイプ（フレッシュなもの）。
飲み頃温度：11～14度。
＜まろやかなライトボディー＞
＊Domaine Spgga 21 Merlot,Cabernet Sauvignon et Petit
Verdot
相性の良い料理：脂肪分の多い、コッテリとしたコクのある
料理。
チーズなら、ブリー。
飲み頃温度：19度。
＜まろやかなミディアム～フルボディー＞
＊Domaine Sogga 21 Cabernet Franc,Merlot et Cabernet
Sauvignon
相性の良い料理：脂肪分を含んだ旨味のある料理。
チーズなら、パルミジャーノ、チェダー。
飲み頃温度：15～18度。
＜まろやかなミディアムボディー＞
WINE HOUSE
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日、15日
支払方法：現金 or PayPay
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
昨年の元旦の朝に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
１年経ちました。時間の経過は早いものです。色々な治療を
しましたが、もう治らないそうです。この麻痺の為、右目が
閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入により感染症
を患う可能性があります。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面でワインに
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。
