緊急事態宣言の解除。即、元に戻る?そう簡単には行きません。
まだまだウィルスは蔓延っていますし、パンデミックの始まり
から2年近くが経過し、自重する生活に慣れてしまっています
から。
そんな人間がここにいます。外食する気にならないな。試飲会
に参加する気にもならないな。後遺症が出たら、ワイン世界を
エンジョイする事に幕が下りてしまいますので。今はまだ機が
熟していない様です。皆様もどうぞご自身の考え方で身の安全
を確保し、お過ごし下さい。
お知らせです。12日（火）はニュージーランドのワイナリー、
Villa Maria/ヴィラ・マリアのWEBセミナーに参加、13日（水）
は右手の痺れの治療の途中経過チェックでドクターに会う為、
開店時間が遅くなります。だいぶ良くなって来ましたが、完治
には程遠く、まだまだ不自由な生活が続きます。利き腕（手）
ですので。
両日共に遅くても15時には開店致します。ご不便をおかけ致し
ますが宜しくお願い申し上げます。
数々の偉大な白ワインを造り出すブドウ、Sauvignon Blanc/
ソーヴィニョン・ブランの故郷はフランス。フランス以外で
初めてその品種のワイン銘醸地を確立したニュージーランドの
Marlborough/マールボロ。ソーヴィニョン・ブランを語る上
で、マールボロで誕生するワインは一つの指標となっています。
マールボロでは更に高品質のワイン、産地特徴を備えたワイン
を誕生させる為、マールボロの産地を細かく分け、それぞれの
気候風土に適した栽培をし、個性を備えたナチュラルなワイン
造りを推進しています。
12日のヴィラ・マリアのセミナーでは、マールボロの中に存在
するいくつかのサブ・リージョンに焦点を当て、それらの真実
を深く掘り下げます。
現地へ行く事ができない今、とても貴重な機会に恵まれました。
シッカリ学んで、商いに役立てたいと思います。
