かつてスパークリングワインと言えば、Xmasの頃くらいしか
この日本では需要がありませんでした。それが今では誕生日、
年末年始、披露宴、様々な祝い事で飲まれる様になりました。
そして日々の食事と共に楽しむ人も大勢います。つまり年間
いつでも需要がある訳です。
そうは言っても、その需要がピークに達するのはやはりこの
時期、Xmasから年末年始にかけてです。当店ではいつでも
40種類程のスパークリングワインを販売していますが、この
時期は通常、あまり取り扱っていない甘口を主体に20種類程
増やし、お客様の多様なリクエストに広く、深く応じられる
様にしています。
白はもちろん、ロゼのスパークリングワインも赤のスパーク
-リングワインもあります。
どの色のスパークリングワインにも辛口はもちろん、甘みを
感じるタイプや甘口もあります。
イタリア、スペイン、ドイツ、フランスなどのワイン伝統国
のスパークリングワインはもちろん、中国、インド、ロシア、
モルドヴァ、ルーマニア、ハンガリーと言った国のスパーク
-リングワインもあります。
普通サイズ（750ミリリットル）のスパークリングワインは
もちろん、マグナム・ボトル（2本分の1,500ミリリットル）
のスパークリングワインもあります。ですが、すみません。
ハーフ・ボトル（375ミリリットル）はありません。理由は
このサイズのスパークリングワインはコンディションを崩し
やすく(ガス抜けなど）、良い状態で楽しんでもらえないから
です。
色々なシーンで大活躍できる様、多種多様なスパークリング
-ワインを取り揃えています。詳しくリクエストして下さい。
それに最適なスパークリングワインをお勧め致します。
（エッセンス・ロゼ）も入荷して来ました。キャップ・シール
を取るときらびやかなミュズレが。見た目も、香りも、味わい
もゴージャスなスパークリングワインです。
このロゼのスパークリングワインにお勧めの料理は肉、魚関係
なく赤身肉をロゼ色に調理し、塩で味を調えるとベストな相棒
になります。
こんな具合に↓↓↓
＊Antica Fratta 2015 Franciacorta Essence Rose
アンティカ・フラッタ15フランチャコルタ、エッセンス・ロゼ
飲み頃温度：11～14度。
＜コクのある辛口＞
6,000円
