いますか？一切の誤魔化しの効かない無濾過、生原酒のLe Sake
Erotique。何も足さず、何も抜かず。着飾る事をしていません。
しかし、その香味は洗練され、極めて優美。本物を造ろうと魂を
込め、真剣に醸した結果です。名の通りエロささえあります。
今度のCinq/5も当然ですが、見事な出来栄えで、また、とても
興味深い酒質をしています。和釜で炊いた白米の仄かに香るこげ
のヒント、揚げたての根菜類の天ぷらから立ち上る香り、乳系の
旨味をはっきりイメージさせる香りがあり、ドッシリとした太い
味わいなのかと思いきや、とても繊細で、軽やか、ほのかな甘味
旨味がチャーミングに広がります。可愛らしく、和みのある酒質
に仕上がっています。
飲み頃温度：11～14度。
＜和みあるエレガントな酒質、やや辛口＞
・蓮根の天ぷらを塩で（ごま油を使わないで揚げた方がベター）
・白菜の浅漬けにエクストラ・ヴァージン。オリーヴ・オイルを
十分にかけて
・タラのフライを塩で
こんな料理と一緒にお楽しみ頂けます。
Numero Cinqは明日23日（天皇誕生日）の13時から皆様の元へ
出発します。このチャンスを逃さず、n5をお楽しみ下さい。
