が新たにワイン・ラヴァーになって頂ければと心より願っています。
皆様と同じ時を経て素晴らしい味わいへと成長した1996ヴィンテージ
のワイン達。新成人の皆様にコルクを抜いてもらうその晴れの時の為
に20年間、熟成を重ねて来ました。20年と言う長い時を振り返りつつ、
同じ誕生年のワインを味わってみて下さい。
（右）Ch.Gressier Grand Poujeaux 1996 Moulis en Medoc (France)
シャトー・グレシエ・グラン・プージョー1996ムーリス・アン・メドック
相性の良い料理：脂肪分を含んだ旨味のある料理。チーズなら、
パルミジャーノ。チェダー。
飲み頃温度：15～18度。
＜まろやかなミディアムボディー＞
1,500ml 10,000円（消費税別）
スパゲッティ・ミートソース、春菊の入ったすき焼きなどとの相性が
良い赤ワインです。
（左）Robert Mondavi 1996
Stags Leap District Cabernet Sauvignon (U.S.A.)
ロバート・モンダヴィ1996
スタッグッス・リープ・ディストリクト、カベルネ・ソーヴィニョン
相性の良い料理：脂肪分の多い、コッテリとしたコクのある料理。
チーズなら、ブリー。青かびタイプ。
飲み頃温度：19度。
＜まろやかなフルボディー＞
750ml 12,000円（消費税別）
レヴァー・パテ、肉厚シイタケの網焼きなどとの相性が良い赤ワイン
です。
他のワインの在庫もあります。予算、好み、どの様にして飲むのか等
をリクエストして下さい。それに合わせてベストなワインをお勧め致し
ます。
