中に今回、来日する造り手がありました。ソノマ地区の中心の街、Santa Rosa
サンタ・ローザから西方（海側）へ１５㎞程の所にあるHartford Family Winery/
ハートフォード・ファミリー・ワイナリーで、このエリアで最もエレガントなワイン
をChardonnay/シャルドネ、Pinot Noir/ピノ・ノワ、Zinfandel/ジンファンデルで
造っています。
２泊３日のワイナリー巡りでは５０軒程を訪ねる予定でしたので、１軒にゆっくりと
時間をかける事が出来ない筈だったのですが、ハートフォードのワインがとても
素晴らしく、テイスティング出来るワインを全てしないと後悔すると思い、有料の
ワインも含め１０数種類のワインをセラー・ドアーで話を聞きながらテイスティング
した程でした。
今回、来日するのはワイナリーのオーナーですので、現地で相手をしてくれた人
ではありませんが、自ら訪れたワイナリーからやって来ますので、非常に懐かしい
思いがします。
カリフォルニア州全体に言える事は、沖合に流れる寒流の北大西洋海流の影響
で海岸線が最も冷涼で、内陸に向け気温が高くなる共通した特徴がある事です。
上の画像はハートフォードの畑のある産地ですが、奥から真っ白な霧が雲の様に
地表を覆っている様子が見えます。
奥が海側で、そこに見える霧が手前の内陸に向けて冷気と共に流れ込んで来ます。
午後に晴れ渡るまで、谷底や山の中腹あたりまでが霧に覆われ、日射による暑さ
を遮ります。この様な気象条件下で育つシャルドネやピノ・ノワの実は冷涼さに加え、
霧が晴れる前と晴れた後との気温差により、果実味と酸味が豊かに、そして綺麗に
備わります。
酸味を基調とし、エレガントな果実味が優美に広がる。これがこの地の気候風土に
育まれたブドウから造られるワインの特徴です。来日記念のワインセミナーでは
この特徴を強調した説明がきっとあるでしょう。
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ハードフォード・ファミリー・ワイナリーのDon Hartford/ドン・ハートフォード来日記念
ワインセミナーに出席の為、２２日（月）は休業させて頂きます。ご来店予定でした
お客様にはご不便をおかけ致しますが、宜しくお願い申し上げます。
