炭酸ガスを含んでいて、泡の出るワインをスパークリングワインと言います。
ここにこんな質問があります。
スパークリングワインはシャンパンでしょうか？
シャンパンはスパークリングワインでしょうか？
前者は正しくなく、後者は正しい。この様な答えになります。
シャンパンとはフランス、Champagne/シャンパーニュ地方で、指定のブドウ
から、決められた造り方で出来たスパークリングワインの事で、同じ品種
から同じ様に造っても、シャンパーニュ地方産でなければ、シャンパーニュ
（英語でシャンパン）とは言えないのです。
シャンパンと同じ製法によるスパークリングワインには、
Cremant/クレマン（フランス）
Cava/カヴァ（スペイン）
Franciacorta/フランチャコルタ（イタリア）
Cap Classique/キャップ・クラシーク（南アフリカ）
などがあります。スパークリングワインとは発泡しているワインの総称で
あり、スパークリングワインには多様な種類があるのです。
年末年始を迎え、スパークリングワインを飲む機会が多くなります。多様
なスパークリングワインを様々なシーンで楽しんでみませんか？
おでんを食べながら、刺身を食べながら、カレーを食べながら、ケーキを
食べながら、スパークリングワインの多様性はどんなシーンにも必ず、
合う1本があります。リクエストして下さい。ピッタリの1本をお勧めします。
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画像は
Vinya Sant Manel Cava Brut
ヴィーニャ・サン・マネル、カヴァ・ブルート＜スペイン＞
飲み頃温度：6~8度。
＜軽く、爽やかな辛口＞ 今だけ特価、1,680円
シャンパンと同じ製法の本格的スパークリングワイン。シャンパンに比べ
価格は半分以下。高品質でお手頃価格。レモンを搾りかける料理と一緒
に!!
