Nouveau/ヌーヴォーとはフランス語で新しいと言う意味。これは昨日の
ブログでも書きました。フランスワインに新酒、ヌーヴォーがある様に
日本のワインにも新酒はあり、11月3日に発売開始になります。
イタリアワインにも新酒はあり、Novello/ノヴェッロと言い、11月6日に
発売開始とワイン法で定められています。ですから、今日が解禁日。
Beaujolais Nouveau/ボージョレ・ヌーヴォーの影に隠れ、その他の新酒
になかなか光が当たらず、市場での認知度は決して高くはありませんが、
印象的なワインがあります。
今回入荷して来たノヴェッロは白、赤各1種類。白は樽熟成をしていない
にも関わらず、原料ブドウVerdicchio/ヴェルディッキオの品種由来の個性
である生アーモンド様のヒントにコクを感じ、酸味とミネラルの心地良く、
力強いハーモニーを楽しめます。また、赤はシチリアの燦々と降り注ぐ陽を
浴び、完熟したブドウから造られた事を物語るリッチな果実味をタップリ
含み、酸味、甘味、苦味、渋味がバランス良く調和した酒質に、牛肉の
煮込み料理を食べたくなる様な香味ある余韻を残す複雑さも備えたワイン
に仕上がっています。
ボージョレ・ヌーヴォーは飲んだ事があるけれど、ノヴェッロは未体験の
お客様、この機会に是非、新しい新酒ワールドへ旅してみませんか？
Novello Vino Bianco/新酒白ワイン 2,100円
Novello Vino Rosso/新酒赤ワイン 2,625円
