昨日、紹介したWolffer Estate/ヴォルファー・エステート。ほとんどのワイナリー
も同じだが、中に入るとこの様に試飲コーナーを備えていて、ワイナリーの
スタッフの話を聞きながら数種類のワインを試飲出来る。普通は無料。但し、
高額ワインは有料の事が多い。
そしてお気に入りのワインを見つけ、ケース買いしたり、とびっきりの1本を
買って、グラスを借り、野外に出れば、そこは大自然の真っただ中。流れる
様な時の中、コルクを抜き、ワインのある風景のひとコマひとコマを演じる。
画像の様な美しく、荘厳なサンセットの中で。
どうです。こんな映画のワンシーンみたいな光景の中で楽しむワイン。普段
とは異次元の世界。ブドウ畑を併設したワイナリーを訪れる楽しみ、醍醐味
はまさにこれ。皆様もどこかに旅に出る時、観光地巡りや買い物三昧ばかり
するのを1日ぐらい止めて、こんな優雅なひと時をワイナリーで過ごしてみては
如何でしょうか？
ヴォルファー・エステートの末っ子ワイン
La Ferme Martin 2006 Long Island Merlot
ラ・フェルム・マルタン 2006 ロング・アイランド、メルロ
375ml 1,575円が今だけ1,050円に
相性の良い料理：脂肪分を含んだ旨味のある料理。
チーズなら・・・パルミジャーノ。チェダー。
飲み頃温度：16~18度。
＜まろやかなミディアムボディー＞
