Domaine Taillandier 1996 Savennieres

ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾗﾝﾃﾞｨｴ 1996 ｻｳﾞﾆｴｰﾙ

フランスのロワール地方ルマン、南方の

アンジェと言う街からすぐの下流域にある

ワイン産地、サヴニエール。

シュナン・ブラン種から極めて長期熟成の

可能な辛口、甘口の白ワインを生み出す。

このテランディエの96年のワインは、店に

届いた当初は鋼の様に冷え冷えとし、全く

打ち解けてくれない硬さがあった。

昨夜、久し振りに味わったが、当時よりも

少しはフレンドリーになったが、まだまだ

向上しそうな酒質。少なくても10年はOK
だろう。

因みに、この造り手の当主の奥さまは日本人。

夫婦そろって、プロモーションの為、よく来日している。

このワイン、店内在庫あります。

未知の世界の白ワインに出会いたい方、是非、挑戦

してみて下さい。