COOOOOOOOL !!

気配が一変しました。夏本番に突入の様です。旬の食物の様に
ワインに季節はありますか？と問われれば、ヌーヴォーを除き
ないと答えたい所ですが、気温３０度超えの状況なら清涼感の
ある軽快、爽快な酒質のワインが季節のワインになるでしょう。
そんな酒質の泡ワインが再入荷して来ました。
メントールの様な涼しさ、ミントの様な爽やかさ、シトラスの
様な清々しさがあり、一点の曇りもないクリーンさ、透明感の
あるフレッシュさは味わう度に気分をリフレッシュしてくれ、
酷暑の中、味わうに相応しいワインです。更に弾ける様な炭酸
の刺激のリフレッシングさは身体の熱りを和らげます。最高に
いかしたワインです。COOL !!

＊Iter Sparkling Wine / イーター、スパークリング・ワイン
飲み頃温度：７度。
＜軽く、爽やかな辛口＞
2,***円
十分に冷えている状態でワインの爽快さ、軽快さをストレート
に楽しむのも良し、淡い味わいの料理に柑橘果実の清々しさを
添え、サッパリと楽しむのも良いでしょう。
お勧めの相棒：そのまんま　ちりめん。 
ワインのクリスピーさに一層、リンクする様、ちりめんを軽く
炙り、シトラスを一振りし、合わせればより良いマリアージュ
が完成します。

お勧めのもう一品：鯵の塩焼き。
ワインの血合いのワイルドさに融合する要素が全くありません
ので、ワインとのマリアージュを考えるなら、鯵の白身の部分
とワインを共演させるのがマストです。柑橘果実の爽やかさを
鯵に添えるとベターです。

最近、店のルールを守らない人がいます。不法者には退店を
命じますので、ご留意下さい。

WINE HOUSE
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日と15日

支払方法：現金 or PayPay
　　　　＊釣り銭不足を防ぐ為、5,000円以下の決済の際の
　　　　　10,000円札での支払いはご遠慮下さい。
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
　　　　　　　＊店内の密回避、接客の際の動線確保の為、
　　　　　　　　先客が店内にいる際は店外でお待ち下さい。
2023年の元旦に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
不自由になって4年目になりました。時間の経過は早いです。

色々な治療をしましたが、もう治らないそうです。この麻痺
の為、右目が閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入
で感染症を患う可能性があります。
またこの右顔面麻痺の影響で嚥下障害を起こしていて、感染
し、体調を崩すと誤嚥性肺炎による重篤な状態となる可能性
が大です。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面にて商品に
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。健康で長く商いが
できる様、ご協力下さい。