あ、もう一つ言っておくべき事がありました。
何故、その様な事を言うのか。それは見えない価値を理解して
いないから。見えないものに価値を見い出せないから。きっと
そうでしょう。
同じ商品なのに価格が違う。時々、そんな事を言う人がいます。
その人には同じに見えているかもしれませんが、特定の人には
全く別の商品に見えていて、その様に見えている人にはとても
意味のある付加価値がそこにある。見た目は同じかもしれない
が実は全く別物。そう判っている。だから価格が異なる。それ
を明確に理解しているのです。だから価格が違うのは当然だ。
そうなるのです。
当店は全ての商品に無形の価値、無形のサーヴィスをもれなく
添えています。無形の価値、無形のサーヴィスを提供する事。
それこそが専門店だからです。
無形の価値、無形のサーヴィスを提供する。これにはコストが
かかります。想像すらできない程の。品質保持の為、電気代が
冬季でさえ月に１０万円以上かかります。店で販売するたった
数百種類の為に年に１万種類程のサンプル、その大部分が有償、
をテイスティングし厳選しています。開栓後の酒質変化を確認
する為、約１週間に渡りテイスティングし続けます。更に在庫
のある限り、熟成に因る状態の変化を確認する為、数カ月毎に
テイスティングします。その度に料理との相性検証を必ずして
います。店で販売する商品は全て生産者を直接、訪問して現地
の状況を把握し、それも踏まえた上で商品説明をし、販売して
います。
その様な準備を万端、整え、お客様のリクエストに応じ、高度
なテクニックを駆使し、ドクターが患者に接するかの様な感覚
でそれぞれに最適な接客をしています。
他店に買い物に行った時、当店の様にリクエストに適切に対応
してもらえましたか。当店の様に色々な角度から商品の説明を
してもらえましたか。当店の様にその商品の楽しみ方を詳しく
教えてもらえましたか。そんな事はなかったでしょう。簡単に
できる事ではないですから。
見えない価値がある。だから価格が異なる。当店の販売価格の
設定には確固たる理由があります。最高のサーヴィスの提供の
為に。
そんなものなど必要ない。そう思う方はどうぞ他の店に行き、
見えない価値が添えられていない安価なものを買って下さい。
あなたが当店を必要ない様に当店もあなたを店のお客様として
必要としていませんので。
当店は☆☆☆☆☆ホテルや☆☆☆レストラン同様、最高で一流
のサーヴィス、ホスピタリティーを提供する専門店です。今後
も費用、時間、労力をかけ、準備を万端にし、見えない価値を
商品と共に提供して行きます。
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日、15日
支払方法：現金 or PayPay
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
2023年の元旦に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
不自由になって3年目になりました。時間の経過は早いです。
色々な治療をしましたが、もう治らないそうです。この麻痺
の為、右目が閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入
で感染症を患う可能性があります。
またこの右顔面麻痺の影響で嚥下障害を起こしていて、感染
し、体調を崩すと誤嚥性肺炎による重篤な状態となる可能性
が大です。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面にて商品に
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。
