今年は例年より長く楽しめました。でも、それもあと少し
だけです。来週中に終了しそうです。食べ納めしなくては。
来週は２回楽しむつもりです。何をって？あれに決まって
いるじゃないですか。生ハムです。マイスター佐藤の情熱
がギッシリと詰まったフローエス・ゲグルンツェ＠太田市
八幡町のです。
今年も発売以来、毎週欠かさずワインとのマリアージュを
堪能しました。昨夜も。マイスターの生ハムと完璧な調和
をし、有終のマリアージュを飾ってくれる２種類のワイン
がオーストラリアから来店しました。軽やかに弾ける発泡
が心地良いワインです。
白は真に白桃、ラ・フランス、ライチ。赤はブルーベリー
です。完全に飲む果実と言えるでしょう。生ハムと果実の
組み合わせを飲む果実の様なワインで代替し、ワインとの
共演で生ハムと奏でるパーフェクト・マリアージュを堪能
して下さい。
よりフルーツ、フルーツしていて甘みのあるワインが良い
方は白桃、ラ・フランス、ライチのフレーヴァーが優美に
備わった白で生ハムにペアリング。
フレッシュで甘さ控えめなワインが良い方はブルーベリー
のフレーヴァーが優雅に備わった赤で生ハムにペアリング。
どちらのペアリングも優劣付け難いマリアージュを奏でて
くれます。
＊Emeri's Garden Moscato
エメリズ・ガーデン、モスカート
飲み頃温度：７度。
＜美しいハニー＆フローラルさあるやや甘口＞
1,***円
＊Chill Bill
チル・ビル
飲み頃温度：１１～１４度。
＜フレッシュなライトボディー、やや辛口＞
2,***円
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日、15日
支払方法：現金 or PayPay
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
昨年の元旦の朝に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
１年経ちました。時間の経過は早いものです。色々な治療を
しましたが、もう治らないそうです。この麻痺の為、右目が
閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入により感染症
を患う可能性があります。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面にて商品に
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。
