Sakeの季節のもう一つの楽しみ

ドイツの国家資格、マイスターを持つ佐藤さんが作るアレ
です。ワインとだけでなく、小布施ワイナリーのSakeとも
一緒に楽しめます。
マイスター入魂の生ハムです。生ハムと言えばイタリアの
パルマのプロシュット、スペインのイベリコ、フランスの
バイヨンヌのジャンボンなどがありますが、マイスターの
生ハムが太田市（＠フローエス・ゲグルンツェ）にはあり
ます。

生ハムは色々な楽しみ方ができます。サンドウィッチでも、

サラダでも、そのままでも、そして様々なフルーツとでも。
ワインや日本酒に果実を思わせるフレーヴァーを持つもの
がある事は周知の事実ですが、中でもフルーツのリッチな
フレーヴァーを備えたものなら、それが果実の代役として
生ハムの相棒となります。
パインやメロンを思わせる香味のある白ワイン、イチジク
やラズベリーを連想させる香味のあるロゼワイン、ブルー
ベリーや苺を思い浮かべる香味がある赤ワイン、桃や梨を
イメージする香味がある日本酒。そんなワインや日本酒が
生ハムのパートナーです。
もう暫く続く小布施ワイナリー謹製の珠玉のSakeの季節。
マイスター入魂の生ハムの相棒に相応しいSakeが入荷の
際は生ハムに合う日本酒としてワイン共々、紹介して行き
ます。
是非、マイスターの生ハムが相棒と奏でるマリアージュを
ご堪能下さい。来週はTroisの販売予定です。マイスターの
生ハムとの相性は如何に？

WINE HOUSE
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日、15日
支払方法：現金 or PayPay
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒

昨年の元旦の朝に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
１年経ちました。時間の経過は早いものです。色々な治療を
しましたが、もう治らないそうです。この麻痺の為、右目が
閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入により感染症
を患う可能性があります。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面にて商品に
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。