このワインはなぜ、ФЛОМИНГО / フラミンゴと言う名前
なのか？Oeil de Perdrix / ウィユ・ドゥ・ペルドリと言う
名のワインがあります。これはワインの色がヤマウズラの
目の色に似ている所からウィユ：目、ドゥ：の、ペルドリ
：ヤマウズラと言う名前になりました。
それと同じ様に、このワインの色がフラミンゴの色を連想
させるからなのでしょうか、ワインの名前がそうなのは。
ラベルがフラミンゴを形作り、その姿がワインの色で浮び
上がります。趣向を凝らしたなかなかないスタイルです。
ワインも含め、外観が凝ったものには時々、見掛け倒しな
商品があるのですが、このフラミンゴに関しては心配無用
です。当店が販売するのですから、心配などしていないと
思いますが...。
・香り：ザクロやアセロラを連想します。ピンクペッパー
を思わせるスパイシーさがあります。そしてメントール様
の清々しい爽やかさを感じます。
・味わい：フレッシュ、クリーン、爽快です。酸度は高く、
ミネラリーさは豊か、そして渋味成分（タンニン）は少々
で限りなく白ワイン的な酒質です。
ミネラリーさがその主張を明確に続け、第一印象の爽快さ
が更に増します。リフレッシングさが不変に広がります。
そこにほのかな甘味のアクセントがあり、アセロラ、完熟
したサクランボの果実味が伴い、とてもチャーミングです。
・余韻：ミネラリーさに支えられ長く持続します。爽快で、
リフレッシング、スパイシーなホットさが残ります。
飲み頃温度：7度。
＜軽く、爽やかな辛口＞
2,500円
「鶏の串焼き、塩味に一味唐辛子を少々」
「白身魚のソテー、トマトソース」などと一緒にお楽しみ
頂けるロゼワインです。
また、Stay@Homeで料理をTo Goするのなら、超お勧め
の一品があります。当店近くの「大衆食堂わっしょい」の
「豚肉の生姜焼き弁当700円」です。
生姜の風味がほんのり効いたタレの風味にこのロゼワイン
の風味がリンクし、パーフェクトなマリアージュを奏で、
至福のひと時が生まれます。
フラミンゴとわっしょいの生姜焼きのマリアージュを是非
お楽しみ下さい。
わっしょいの営業日などは、わっしょいの公式Twitterで
確認できます。
