しまったら無個性になってしまうとどうして判らないのでしょうか？
高精米歩合を競い合う様な近年の傾向には感心しません。酒米を精米
するのは必要最小限で良いと思うのですが...。
そんな中、超限定流通で、幻と形容できるあのSakeシリーズの30％
精白（精米歩合70％）でスーパーナチュラルなRiz a Sake Naturelが
遂に当店にやって来ました。
それは飲む炊き立ての白米の様で、米のデンプン質と炊き水の融合に
よる上品な甘味旨味（炊き立ての白米を食べた時に感じる）が口中に
広がります。原料米の旨味をこれ程までナチュラルに、そして上品に
感じる事の出来る本醸造規格（精米歩合70％）の酒が、この地球上に
あるでしょうか？
Riz a Sake Naturelは、明後日14日（土）11時から皆様の元へ出発
します。これをしみじみと味わって、酒は決して工業製品などでなく、
農作物であるのだと是非、実感してみて下さい。
