を実施します為、18時に閉店させて頂きます。
＊6日（木）は在日イタリア商工会議所主催のワインセミナー
に参加します為、休業させて頂きます。
今回のセミナーは北イタリアのVeneto/ヴェネト州を代表する
赤ワインであるValpolicella/ヴァルポリチェッラにスポットを
当てたマスタークラスです。
ヴァルポリチェッラは3種類の地場品種で造る事がほとんどで、
大きく分けると4つのタイプがある赤ワインです。その4タイプ
の中にも多様性があり、ヴァルポリチェッラだけで商いが可能
な程です。
このヴァルポリチェッラの原産地は毎年行っているVINITALY
が開催されるVerona/ヴェローナ近郊にあり何度も訪問した事
がある地です。
今回のチャンスでヴァルポリチェッラに関する知識を更に掘り
下げ、現地で見聞して来た知識に付け足したいと思います。
2日連続の不規則な営業でご不便をおかけ致しますが、宜しく
お願い申し上げます。
