祝い事、景気づけによく飲むのはロゼのスパークリングワイン。
昨夜は、なでしこJAPANの世界一、澤選手のMVPと得点王、
なでしこJAPANのフェア・プレー賞を祝し、画像のワインで祝杯
をあげた。ドイツ、モーゼル地方のSpatburgunder（Pinot Noir）/
シュペートブルグンダー（ピノ・ノワ）で造られたロゼのSekt/ゼクト
（シャンパーニュと同じ伝統的製法で造られたスパークリンワイン
の事）だ。苺やラズベリーを思わせる可愛らしい香りに、原料
ブドウ由来の皮革を思わせる複雑さも加わり、かじきのソテー
や生ハムには最適の1本だった。
美しい色合い、フレンドリーに付き合える香味、料理との相性
の応用力の広さ。ロゼを敬遠する人も多いが、色々なTPOで
活躍してくれる優れ物。そして、テーブルの上にロゼの入った
グラスがあるだけで華やかさがもたらされる。
ワインのある風景、そんなシーンに華を添えるアイテムにロゼ
を選択肢に加えてみてはいかがですか？
