インドから世界へ。インドのトップワイナリー、Sula Vineyards/スラ・ヴィンヤーズのワイン
が新ヴィンテージも含め、再入荷しました。
今回は久し振りにZinfandel Rose/ジンファンデル・ロゼも仕入れて
みました。本来、赤ワインを造る黒ブドウ、ジンファンデルの果皮の
色を少し果汁に移し、ロゼ色に仕上げたワインです。アセロラなどの
赤い小粒の果実を思わせる香りにジンファンデル固有のジビエを
思わせる様な複雑さが混じり、味わいはレッドペッパーやシナモンを
感じるスパイシーさのアクセントがあります。このワインを味わうと
ベーコン入りの昔ながらのナポリタン・スパゲッティが食べたくなります。
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Sula Vineyards 2010 Nashik Chenin Blanc
スラ・ヴィンヤーズ2010ナシク、シュナン・ブラン
＜軽く、まろやかな、やや辛口＞￥1,890
Sula Vineyards 2010 Nashik Zinfandel Rose
スラ・ヴィンヤーズ2010ナシク、ジンファンデル・ロゼ
＜コクにある辛口＞￥1,575
他にスパークリングワインなども在庫しています。
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シュナン・ブランはとてもフレッシュな為、香味の広がりが現在の所
弱い様です。一杯だけ味わい、スクリューキャップをシッカリと閉め、
冷蔵庫にて保管し、残りの分は数日後に楽しむ事をお勧めします。
[お客様にお知らせ]
明日、15日（火）はワイン試飲会に参加の為、休業致します。
来月に販売する素晴らしいワイン達を見つけて参ります。
