イングランドの南部、イースト・サセックス州ディッチリング
にあるRidgeview/リッジヴュー。スパークリングワイン
専門の生産者。
ここのワインが今年、Don Perignon/ドン・ペリニョンや
Salon/サロン、Klug/クリュッグと言った名立たるワイン
を抑え、スパークリングワイン部門の1位を獲得したとの
ニュースを知った。
リッジビューには今春行ってきたが、確かに素晴らしい
スパークリングワインだった。同じ価格で比べたら、
シャンパーニュよりは品質が勝ると思えた。特に、果実
のニュアンスがあり、フレッシュ。現在の世界のワイン
の好まれる傾向に果実味の存在が豊かな事とある。
近年の気象変動にも後押しされ、イングランドの産地は
ますます重要度を増すだろう。
シャンパーニュの生産者が気候変動に危機感を感じ、
イングランドでのワイン生産の可能性を探っている事実
もある。
イングリッシュ・スパークリング・ワイン取り扱っています。
￥4,200～
