過去に購入した事のある方だけが購入可能です。

小布施ワイナリーから白ワインが届きました。今日、紹介する
ワインは当店に届くワインの中でも最も少量の商品の一つです。
その為、今までにヴィンテージ違いの同ワインを購入した事の
ある方だけに販売致します。ご留意下さい。
その白ワインはPetit Manseng/プティ・マンサンと言うブドウ
で造られています。このブドウは高い酸度を保ちつつ、極めて
高い糖度を備え、かつリッチなエキス分を併せ持つ品種です。
フランスの南西部にある産地で世界最高峰の甘口の白ワインを
誕生させます。

厚い果皮が湿気に対し耐性があり、果実の緩やかな生育による
完熟を迎える事ができる為、日本での多雨、高湿の厳しい環境
での栽培に向き、小布施ワイナリー期待の品種です。
多くのワイン醸造用品種と異なり、極めて高い糖度の健全な実
の収穫が可能となります。果汁内の糖分を完全発酵させ、辛口
に仕立てようとしても、糖分から生成されたアルコールが一定
以上になると酵母の働きが止まり、発酵が終了する事で果汁内
の糖分が残留し、甘みのあるワインとなります。今日、紹介の
ワインは真にそのタイプです。素晴らしさに心を打たれる事、
必至です。その凄さに圧倒されて下さい。
今日、紹介の白ワイン以外に４種類の白ワインが届いています。
順に紹介します。こちらは販売制限がありませんので、是非、
味わって下さい。

＊Domaine Sogga 2024 Vendange Tardive Petit Manseng
　ドメーヌ・ソッガ
　ヴァンダンジュ・タルディヴ、プティ・マンサン
飲み頃温度：11～14度。
＜妖艶なリッチさのある甘口＞

2023以前のこのワインを購入した事のある方だけが2024購入
の権利があります。ご注意下さい。

WINE HOUSE
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日と15日

支払方法：現金 or PayPay
　　　　＊釣り銭不足を防ぐ為、5,000円以下の決済の際の
　　　　　10,000円札での支払いはご遠慮下さい。
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
　　　　　　　＊店内の密回避、接客の際の動線確保の為、
　　　　　　　　先客が店内にいる際は店外でお待ち下さい。
2023年の元旦に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
不自由になって4年目になりました。時間の経過は早いです。

色々な治療をしましたが、もう治らないそうです。この麻痺
の為、右目が閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入
で感染症を患う可能性があります。
またこの右顔面麻痺の影響で嚥下障害を起こしていて、感染
し、体調を崩すと誤嚥性肺炎による重篤な状態となる可能性
が大です。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面にて商品に
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。健康で長く商いが
できる様、ご協力下さい。