小布施から赤ワインが到着しました。

この度、届いたワインは全て2024ヴィンテージ。裏ラベルに
コメントがありますが、ワイン用ブドウ栽培にとって厄介な
年だった様です。栽培年の気象条件を反映し、その年の性格
を備えるブドウ。同じ畑で育んだ同じ品種であっても、年毎
に備わる性格が異なりますから出来上がるワインも同然の事
ですが異なります。これをヴィンテージ・ヴァリエーション
と言います。
ヴィンテージ・ヴァリエーションはワインの最大の個性で、
飲み手にとって最高の楽しみです。今日、紹介する赤ワイン
全てに感じる構成の豊かさ故の口当たりの硬さ、所謂、若さ
は、収穫年2024年の天候が育んだ良質過ぎるブドウならでは
の結果です。今はまだ持てる良さを完全に発揮できなくても
熟成によって大きく向上し、飲み手をノック・アウトする程
のインパクトを与えてくれるポテンシャル大のワインです。
どんな感じで楽しんだら良いかはワインをお買い上げの際に
説明します。

「Sogga Pere et Fils」

＊Clos de Cacteau 2024 Syrah
　クロ・ドゥ・カクトー、シラー

飲み頃温度：15～18度。

＜チャーミングさとワイルドさが共存するミディアムボディー＞

お勧めの相棒：牛肉の佃煮。鰻入り出汁巻き卵焼き。

＊Ordinaire 2024 Pinot Noir

　オルディネール、ピノ・ノワ
非売品です。

「Domaine Sogga」

＊Tout Grains des Cepages Europeens 2024
　トゥー・グラン・デ・セパージュズーロペン

飲み頃温度：19度。
＜複雑な味わい深さのあるフルボディー＞

お勧めの相棒：鰻の蒲焼。ビーフ・ジャーキー。

＊Voluptueux 2024 
　ヴォルプチュー
飲み頃温度：19度。

＜ジューシーさの中に力強い鉄分ぽい主張のある
　ミディアム～フルボディー＞

お勧めの相棒：漬け鮪の軍艦巻き。鶏モモ肉の串焼きタレ味
　　　　　　　に山椒を少々。

＊Murasaki Numero Cinq 2024 Merlot
　ムラサキ農場第5区画、メルロ
飲み頃温度：15～18度。

＜華やかで柔和、味わいの穏やかな広がりのある
　ミディアムボディー＞

お勧めの相棒：上海風焼きそば。ブレザオーラ。

・取り置きはできません。
・本数制限なくお買い求め頂けます。

・販売価格は店内で確認して下さい。

最近、店のルールを守らない人がいます。不法者には退店を
命じますので、ご留意下さい。

WINE HOUSE

開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日と15日

支払方法：現金 or PayPay
　　　　＊釣り銭不足を防ぐ為、5,000円以下の決済の際の
　　　　　10,000円札での支払いはご遠慮下さい。
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
　　　　　　　＊店内の密回避、接客の際の動線確保の為、
　　　　　　　　先客が店内にいる際は店外でお待ち下さい。
2023年の元旦に発症した右顔面麻痺が未だに治癒しません。
不自由になって4年目になりました。時間の経過は早いです。

色々な治療をしましたが、もう治らないそうです。この麻痺
の為、右目が閉じず異物が混入し易い状態です。飛沫の侵入
で感染症を患う可能性があります。
またこの右顔面麻痺の影響で嚥下障害を起こしていて、感染
し、体調を崩すと誤嚥性肺炎による重篤な状態となる可能性
が大です。
ご存じの方が多いとは思いますが、当店では対面にて商品に
関する様々な説明をします。その際、飛沫をブロックする為
どなたにもマスクの着用をし、飛沫拡散を防止して頂く事に
していますので、宜しくお願い致します。健康で長く商いが
できる様、ご協力下さい。