皆さん、マイスター佐藤＠フローエス・ゲグルンツェの
生ハムを楽しんでいますか？そろそろ終わりかと思った
のですが、もうしばらく楽しめそうです。
生ハムとフルーツの組み合わせがある様に、フルーツを
思わせるフレーヴァーが満載のワインならば、生ハムに
マリアージュさせる事が可能です。
とにかくリッチなフルーティーさがある事。白ワイン、
ロゼワイン、赤ワインの何れでもOKです。また果実の
凝縮感が豊かに備わっていさいすれば、甘くても、辛く
てもOKです。
ポイントは、そのワインが飲む果実と例えられる酒質で
ある事。生ハムに合わせ楽しむワインはそれでOK。
今日はそんな酒質のワイン（白）を気温が上昇し、初夏
の気配が濃くなった事ですし、まとめて紹介致します。
そんな白ワインはRiesling/リースリングと言うブドウで
造られています。白い果実（桃、梨）を思わせるタイプ
も、黄色い果実（ルビーグレープフルーツ、パイン）を
思わせるタイプあり、気分次第で選び、生ハムと一緒に
お楽しみ下さい。
＊The Stump Jumop 20 Riesling （Aussie）
ザ・スタンプジャンプ20リースリング（オージー）
飲み頃温度：7度。
＜軽く、爽やかな辛口＞
1,**0円
白い果実と柑橘果実のコンポートのフレーヴァーが共存
するワインです。
＊Chapel Hill 21 Riesling ＆SB（Hungary）
チャペル・ヒル21リースリング＆他（ハンガリー）
飲み頃温度：8～10度。
＜軽く、まろやかな、やや辛口＞
2,**0円
白桃、ラ・フランスのフレーヴァーにミントの爽やかさ
が加わるワインです。
スラ・ヴィンヤーズ22リースリング（インド）
飲み頃温度：7度。
＜軽く、爽やかな、わずかに甘口＞
2,**0円
白桃、ラ・フランスのフレーヴァーに満ちたワインです。
ヨアヒム・フリック21リースリング（ドイツ）
飲み頃温度：7度。
＜軽く、爽やかな、やや甘口＞
3,**0円
パイナップルのフレーヴァーに満ちたワインです。
ラッツェンベルガー16リースリング（ドイツ）
飲み頃温度：8～10度。
＜軽く、まろやかな、やや辛口＞
9,**0円
黄桃、かりんのフレーヴァーに満ちたワインです。
ドクトール・ローゼン18リースリング（ドイツ）
飲み頃温度：7度。
＜軽く、爽やかな辛口＞
9,**0円
柑橘果実のコンポートのフレーヴァーに満ちたワイン
です。
WINE HOUSE
開店時間：14時～19時
定休日：毎月7日
代金決済：現金 or PayPay
入店時のルール：マスクの正しい着用、手の消毒
3月12日にアップの投稿を精読、理解の上、ご来店下さい。
