解禁日の昨日は多くのお客様にヌーヴォーをお買上げ頂き、誠に
ありがとうございました。それぞれのヌーヴォー・ワインの在庫
は少なくなっていますが、今の所、全種類残っています。
ワイン専門店が厳選した造り手の驚きの品質のヌーヴォーをまだ
試した事のないあなた、是非、一度お試し下さい。その味わいの
違いに必ず驚く事でしょう。
昨日のブログで触れましたが、Domaine Ruet 2019 Beaujolais
Rose Nouveauの品質にたくさんの方が驚き、その素晴らしさに
心を打たれています。ヌーヴォーは赤ワインだけではありません。
ロゼのヌーヴォー、そして白のヌーヴォーもありますので是非、
この機会に味わってみて下さい。
↑Domaine Ruet 2019 Beaujolais Rose Nouveau↑
赤みのある淡いピンク色の外観。完熟した白桃、アセロラ、更に
さくらんぼを思わせるチャーミングな香りがエレガントに広がり
その奥に苺ミルクを思わせる可愛らしい香りも感じます。
味わえばジューシーでライトタッチ、ほのかな甘味が全体に柔和
さを添え、何もひっからないスムースさが優美さを生みます。
甘味、酸味、苦味、渋味と言ったワインを構成する主要な要素が
丸く、バランス良くまとまり、安らぎを感じます。
未だかつてこれ程までに美しいと形容できるロゼワインがあった
でしょうか。思い返してもいくつかしか思い出せません。多くの
お客様の感想もそうなのですから、自分の思い過ごしではないと
確信できます。
そんなロゼワインを味わってみたくなりましたか？上品さ同士の
マリアージュで出汁の効いた淡い味わいのおでん、生ハムと果実
の様に塩味と甘味をバッティングさせ調和させて楽しむのと同様
ピリッと辛さのあるきんぴらごぼう、この様な料理とピッタリの
ロゼ・ヌーヴォーです。
