を口に含む。はつらつとした炭酸ガスの刺激とフレッシュな香味が口の中に
広がり、気分は雲一つない青空の様。初夏を思わせる晴れ渡った日には
こんな酒質のスパークリング・ワインを楽しみたくなります。
4月から5月にかけては春の試飲会シーズン。先日の試飲会では、初夏から
盛夏にピッタリ、これは良いねと感心してしまったスパークリング白ワインに
出会いました。そのスパークリング・ワインはアルゼンチン産。隠さずに告白
しますが、アルゼンチン産スパークリング・ワインの販売は当店では初めて
の事なのです。アルゼンチン本国では数多くの自国産スパークリング・ワイン
が流通していますが、この日本にやって来るアルゼンチン・ワインは非発泡
のワインが主流で、スパークリング・ワインの選択肢が限られています。また
価格がお手頃でない商品が比較的多い様に感じている事もこの度の初めて
の取扱いにつながっています。
こちらが当店初の取扱い、アルゼンチン産スパークリング白ワインです。
Novecento/ノヴェチェントと言う商品です。アルゼンチンはスペイン語
が公用語の国です。スペイン語でノヴェチェント？そんな単語ないでしょ、
と思ったら、ノヴェチェントはイタリア語でした。
このワイナリーの創業者はイタリア出身で、1900年代にアルゼンチンへと
移り、ワイン造りを始め、その後、現在のオーナーへ引き継がれました。
その移民した時期に因み、ノヴェチェント（900年代）と言う商品名になった
そうです。
見て下さい。光り輝く醸造タンクを。クリーンで気分がリフレッシュされる様な
酒質のワインは、やはりクリーンな環境から生まれます。シッカリと温度管理
された醸造により、生き生きとした酸味を含み、一点の曇りもない清々しく、
爽やかな酒質となるのです。こんなワインは、シッカリと冷やし、塩やレモンで
食べる淡白な味わいの料理と一緒にお楽しみ頂けます。
気温が高まるこの季節。身も心もこのアルゼンチン産スパークリング・ワイン
リフレッシュして下さい。
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Novecento Extra Brut/ノヴェチェント、エクストラ・ブリュット
相性の良い料理：柑橘類の酸味や青味の薬味、ハーブが良く合う淡白
な味わいの料理。
チーズなら・・・シェーヴル（山羊乳）タイプ。
飲み頃温度：7度。
＜軽く、爽やかな、やや辛口＞
1,500円（消費税別）
