今年も無事に届きました。地元、太田市の銘酒、今井酒造店が造る「風まかせ」。
この冬のラヴェルは、「純米生原酒Winter」。
早速、試飲してみたが、出来栄えは秀逸。
白い花や白い果肉の果実を思わせる華やかで清楚な
香りが立ち上がり、酒質の上品さを想像させる。味わう
とまず米由来の甘味旨味がしなやかに広がり、その後、
豊かなミネラリーさに支えられた切れ、シャープさが口中
を満たす。そして、後味は気分をリフレッシュさせる様な
辛口のテイスト。純米酒ながら、その優美さは吟醸酒と
間違えるほど。香りと味わいの離反がなく、バランスは
抜群。この蔵はいよいよ極めて高いレヴェルにて安定
した感がある。
この冬、当店が自信をもってお勧めする逸品です。
是非、味わって下さい。
720ml ￥1,680
